در دنیای پرهیاهوی فروشگاههای امروزی، سرعت و دقت در ارائه خدمات به مشتریان، حرف اول را میزند. یکی از ابزارهای حیاتی برای هر فروشگاه مواد غذایی، بهویژه آنهایی که محصولات پروتئینی عرضه میکنند، دستگاه کالباس بر فروشگاهی است. انتخاب یک کالباس بر مناسب، میتواند تاثیر بسزایی در کیفیت خدمات، کاهش ضایعات و در نهایت، افزایش سودآوری داشته باشد. در این راهنمای جامع، قصد داریم شما را با تمام جوانب خرید کالباس بر فروشگاهی آشنا کنیم تا بتوانید با اطمینان خاطر، بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. این راهنما با تمرکز بر محصولات کابان تجهیز، به شما کمک میکند تا دستگاهی با کیفیت، کارآمد و متناسب با نیازهایتان تهیه کنید.
اجزای اصلی دستگاه کالباس بر فروشگاهی
قبل از هر چیز، بهتر است با اجزای اصلی دستگاه کالباس بر فروشگاهی آشنا شویم. شناخت این اجزا به شما کمک میکند تا درک بهتری از عملکرد دستگاه داشته باشید و در هنگام خرید، به نکات مهم توجه کنید:
- بدنه یا شاسی: بدنه، اسکلت اصلی دستگاه است که تمام قطعات روی آن نصب میشوند. استحکام و کیفیت بدنه، نقش مهمی در طول عمر و عملکرد صحیح دستگاه دارد. معمولاً بدنهها از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی و ضربه مقاوم باشند.
بدنه دستگاه کالباس بر فروشگاهی باید به گونهای طراحی شده باشد که علاوه بر استحکام، نظافت آن نیز آسان باشد. سطوح صاف و بدون درز، به جلوگیری از تجمع باکتریها و آلودگیها کمک میکنند.
- حلزونی: حلزونی، قطعهای است که وظیفه تنظیم ضخامت برش کالباس را بر عهده دارد. با چرخاندن دسته درجه، حلزونی حرکت کرده و فاصله بین تیغه و صفحه نگهدارنده کالباس را تنظیم میکند.
دقت در ساخت حلزونی، تاثیر مستقیمی بر دقت برشها دارد. حلزونیهای با کیفیت، امکان تنظیم دقیق ضخامت برش را فراهم میکنند و از هدر رفتن کالباس جلوگیری میکنند.
- دسته درجه: دسته درجه، اهرمی است که به حلزونی متصل شده و با چرخاندن آن، ضخامت برش کالباس تنظیم میشود. طراحی ارگونومیک دسته درجه، استفاده آسان و راحت از دستگاه را تضمین میکند. خرید کالباس بر فروشگاهی را از سایت انجام دهید.
دسته درجه باید محکم و با دوام باشد تا در اثر استفاده مکرر، دچار شکستگی یا خرابی نشود. همچنین، وجود نشانگرهای واضح بر روی دسته درجه، به تنظیم دقیق ضخامت برش کمک میکند.
- پایه صندلی: پایه صندلی، محلی است که کالباس روی آن قرار میگیرد. این پایه باید صاف و محکم باشد تا کالباس به راحتی روی آن حرکت کند و برش یکنواختی داشته باشد.
جنس پایه صندلی معمولاً از استیل ضد زنگ است تا از زنگزدگی و آلودگی جلوگیری شود. همچنین، طراحی مناسب پایه صندلی، امکان قرار دادن کالباسهای با ابعاد مختلف را فراهم میکند.
- شفت فولی: شفت فولی، قطعهای است که تیغه کالباس بر روی آن نصب شده و به وسیله تسمه حرکت میکند. شفت فولی باید قوی و دقیق باشد تا تیغه به درستی بچرخد و برش تمیزی ایجاد کند.
کیفیت شفت فولی، تاثیر مستقیمی بر طول عمر تیغه و عملکرد کلی دستگاه دارد. شفت فولیهای با کیفیت، از لرزش و صداهای اضافی جلوگیری میکنند.
- خورشیدی: خورشیدی، حفاظی است که روی تیغه کالباس بر قرار میگیرد و از تماس مستقیم دست با تیغه جلوگیری میکند. ایمنی اپراتور، مهمترین وظیفه خورشیدی است.
خورشیدی باید به گونهای طراحی شده باشد که به راحتی قابل جدا شدن و تمیز کردن باشد. همچنین، جنس آن باید مقاوم و با دوام باشد تا در برابر ضربه و فشار، از تیغه محافظت کند.
- تیغه کالباس بر: تیغه، قلب تپنده دستگاه کالباس بر است. تیغه باید از جنس استیل ضد زنگ و بسیار تیز باشد تا برش تمیز و دقیقی ایجاد کند.
جنس و کیفیت تیغه، تاثیر بسزایی در کیفیت برش و طول عمر دستگاه دارد. تیغههای با کیفیت، دیرتر کند میشوند و نیاز به تیز کردن کمتری دارند.
- تیز کن: تیز کن، ابزاری است که برای تیز کردن تیغه کالباس بر استفاده میشود. تیز کردن منظم تیغه، کیفیت برش را حفظ کرده و از فشار بیش از حد به موتور دستگاه جلوگیری میکند.
تیز کنها معمولاً شامل قاب تیز کن و سنگهای تیز کن هستند. استفاده آسان و ایمن از تیز کن، اهمیت زیادی دارد.
- انگشتی: انگشتی، قطعهای است که پایه کوسهای روی آن سوار شده است. انگشتی به وسیله حلزونی حرکت کرده و کالباس را به سمت تیغه هدایت میکند.
طراحی دقیق انگشتی، تاثیر مستقیمی بر دقت برش و سرعت کار دارد. انگشتی باید محکم و با دوام باشد تا در اثر استفاده مکرر، دچار خرابی نشود.
خرید و قیمت کالباس بر فروشگاهی
هنگام خرید کالباس بر فروشگاهی، عوامل مختلفی را باید در نظر گرفت. قیمت، یکی از مهمترین این عوامل است. قیمت کالباس بر فروشگاهی، بسته به برند، ابعاد، قدرت موتور، جنس بدنه و امکانات جانبی، متفاوت است. کابان تجهیز با ارائه طیف گستردهای از کالباس برهای فروشگاهی، امکان انتخاب دستگاهی متناسب با بودجه و نیازهای شما را فراهم کرده است. فروش دستگاه کالباس بر فروشگاهی تجربه دارد. این تجربه می تواند به خرید بهتر، مطمئن تر و دقیق تر برای شما منجر شود. به همین منظور با توجه به امکانات و انواع برندها در این زمینه اختلاف قیمت در انواع کالباس بر فروشگاهی بسیار دیده می شود. البته تغییر قیمت در هر نوعی از کالباس بر منشایی مانند شرکت سازنده، خودکار بودن یا نبودن، قطر تیغه و جنس به کار رفته در بدنه دستگاه و ترازو دار بودن یا نبودن دارد.
به طور کلی، کالباس برهای فروشگاهی به دو دسته دستی و اتوماتیک تقسیم میشوند. کالباس برهای دستی، ارزانتر هستند و برای فروشگاههای کوچک با حجم کار کم مناسب هستند. کالباس برهای اتوماتیک، گرانتر هستند اما سرعت و دقت بیشتری دارند و برای فروشگاههای بزرگ با حجم کار بالا مناسب هستند.
علاوه بر قیمت، به برند و کیفیت ساخت دستگاه نیز توجه کنید. برندهای معتبر، معمولاً از قطعات با کیفیت استفاده میکنند و خدمات پس از فروش بهتری ارائه میدهند. قبل از خرید، حتماً نظرات کاربران دیگر را در مورد دستگاه مورد نظر خود مطالعه کنید.
مقایسه کالباس برهای فروشگاهی موجود در بازار
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید و عرضه کالباس بر فروشگاهی فعالیت میکنند. برخی از این برندها عبارتند از:
- کابان تجهیز: کابان تجهیز یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، از جمله کالباس بر فروشگاهی است. محصولات کابان تجهیز، با کیفیت بالا، طراحی مدرن و قیمت مناسب، توانستهاند جایگاه ویژهای در بازار ایران به دست آورند.
- نیکنام: نیکنام، یکی دیگر از برندهای شناخته شده در زمینه تولید کالباس بر فروشگاهی است. محصولات نیکنام، با دوام و کارایی بالا، برای استفاده در فروشگاههای بزرگ و کوچک مناسب هستند.
- بهسازان: بهسازان، برندی است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت میکند و کالباس برهای با کیفیتی را نیز عرضه میکند.
- امگا (Omega): امگا یک برند خارجی است که کالباس برهای با کیفیت و پیشرفته تولید میکند. محصولات امگا، معمولاً گرانتر از برندهای داخلی هستند اما کیفیت و کارایی بالایی دارند.
برای انتخاب بهترین کالباس بر فروشگاهی، بهتر است نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و با توجه به بودجه و حجم کار خود، دستگاه مناسب را انتخاب کنید. کابان تجهیز با ارائه مشاورههای تخصصی، به شما کمک میکند تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
ویژگیهای یک کالباس بر فروشگاهی خوب
دستگاه کالباس بر فروشگاهی تیغه های گرد بسیار تیز آن که به شکل عمودی بالای کاسه قرار گرفته اند شروع به چرخیدن می کند و کالباس و ژامبون را با برش های منظم به تکه های مرتبی تقسیم می کند.
این دستگاه با بدنه مقاوم از جنس استیل ضد زنگ و قابل شستوشو دارای قابلیت ضخامت برش قابل تنظیم از ۰ تا ۱۶ میلیمتر است.
همچنین سرعت چرخش تیغه از ۱۸۰۰ تا ۳۰۰۰ دور در دقیقه است.
یک کالباس بر فروشگاهی خوب، باید ویژگیهای زیر را داشته باشد:
- کیفیت ساخت بالا: دستگاه باید از قطعات با کیفیت ساخته شده باشد و در برابر ضربه و فشار مقاوم باشد.
- تیغه تیز و با دوام: تیغه باید از جنس استیل ضد زنگ و بسیار تیز باشد تا برش تمیز و دقیقی ایجاد کند.
- تنظیم دقیق ضخامت برش: دستگاه باید امکان تنظیم دقیق ضخامت برش را داشته باشد تا بتوان کالباس را به ضخامتهای مختلف برش داد.
- ایمنی بالا: دستگاه باید دارای حفاظهای ایمنی باشد تا از آسیب دیدن اپراتور جلوگیری کند.
- استفاده آسان: دستگاه باید طراحی ارگونومیکی داشته باشد و استفاده از آن آسان و راحت باشد.
- نظافت آسان: دستگاه باید به گونهای طراحی شده باشد که نظافت آن آسان باشد و از تجمع باکتریها و آلودگیها جلوگیری شود.
- خدمات پس از فروش: برند تولید کننده باید خدمات پس از فروش مناسبی ارائه دهد تا در صورت بروز مشکل، بتوان به راحتی دستگاه را تعمیر کرد.
چرا کابان تجهیز را انتخاب کنیم؟
کابان تجهیز با سالها تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به خوبی نیازهای مشتریان خود را میشناسد. کالباس برهای فروشگاهی کابان تجهیز، با بهرهگیری از بهترین قطعات و تکنولوژیهای روز دنیا، طراحی و تولید میشوند. این محصولات، با کیفیت بالا، کارایی بینظیر و قیمت مناسب، انتخابی ایدهآل برای هر فروشگاه مواد غذایی هستند.
کابان تجهیز علاوه بر کیفیت بالای محصولات، خدمات پس از فروش مناسبی نیز ارائه میدهد. این شرکت، با داشتن تیمی مجرب و متخصص، آماده ارائه خدمات نصب، راهاندازی، آموزش و تعمیرات به مشتریان خود است. با انتخاب کابان تجهیز، میتوانید از یک خرید مطمئن و آسوده خاطر لذت ببرید.
در مقایسه با رقبایی مانند نیکنام و بهسازان، کابان تجهیز تمرکز بیشتری بر نوآوری و استفاده از تکنولوژیهای جدید دارد. این شرکت، با ارائه کالباس برهای اتوماتیک و هوشمند، به مشتریان خود کمک میکند تا سرعت و دقت کار خود را افزایش دهند و در هزینهها صرفهجویی کنند. علاوه بر این، کابان تجهیز با ارائه قیمتهای رقابتی و شرایط پرداخت آسان، تلاش میکند تا محصولات خود را برای طیف گستردهتری از مشتریان قابل دسترس کند.
به طور خلاصه، اگر به دنبال یک کالباس بر فروشگاهی با کیفیت، کارآمد و مقرون به صرفه هستید، کابان تجهیز بهترین انتخاب برای شماست. با انتخاب کابان تجهیز، میتوانید از یک خرید مطمئن و آسوده خاطر لذت ببرید و کسب و کار خود را رونق بخشید.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول کالباس بر فروشگاهی
چه نوع کالباس بری برای فروشگاه من مناسب است؟
انتخاب نوع کالباس بر به حجم کار و بودجه شما بستگی دارد. کالباس برهای دستی برای فروشگاههای کوچک با حجم کار کم مناسب هستند، در حالی که کالباس برهای اتوماتیک برای فروشگاههای بزرگ با حجم کار بالا توصیه میشوند. همچنین، به برند، کیفیت ساخت و خدمات پس از فروش نیز توجه کنید.
چگونه تیغه کالباس بر را تیز کنیم؟
برای تیز کردن تیغه کالباس بر، از تیز کن مخصوص دستگاه استفاده کنید. ابتدا قاب تیز کن را روی دستگاه نصب کنید و سپس با استفاده از سنگهای تیز کن، تیغه را به آرامی تیز کنید. به دستورالعملهای سازنده دستگاه توجه کنید.
چگونه کالباس بر را تمیز کنیم؟
قبل از تمیز کردن کالباس بر، حتماً دستگاه را از برق بکشید. قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب و صابون بشویید. بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و سیم ظرفشویی خودداری کنید.
چه نکاتی را در هنگام استفاده از کالباس بر باید رعایت کرد؟
همیشه از حفاظهای ایمنی دستگاه استفاده کنید. از قرار دادن دست خود در نزدیکی تیغه در حال چرخش خودداری کنید. قبل از استفاده، از تیز بودن تیغه اطمینان حاصل کنید. دستگاه را در مکانی صاف و محکم قرار دهید. به طور منظم دستگاه را تمیز کنید.
گارانتی کالباس برهای کابان تجهیز چگونه است؟
کابان تجهیز برای تمامی کالباس برهای خود، گارانتی معتبر ارائه میدهد. مدت زمان گارانتی و شرایط آن، بسته به مدل دستگاه متفاوت است. برای اطلاع از جزئیات گارانتی، به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید یا با کارشناسان کابان تجهیز تماس بگیرید.