در دنیای امروز که صنعت غذا به‌سرعت در حال رشد و تحول است، نیاز به افراد متخصص در زمینه نان‌پزی بیش از پیش احساس می‌شود. آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان با برگزاری دوره تخصصی نان پزی، امکان یادگیری حرفه‌ای و عمیق این هنر را برای علاقه‌مندان فراهم کرده است. بهترین دوره تخصصی نان پزی با تمرکز بر آموزش علمی و عملی تهیه انواع نان سنتی، نیمه‌صنعتی و صنعتی، هنرجویان را با تمامی مراحل تهیه نان از شناخت مواد اولیه گرفته تا پخت نهایی آشنا می‌کند. نکاتی مانند تکنیک‌های تخمیر، انتخاب آرد مناسب، دمای محیط، کنترل رطوبت و نحوه ایجاد بافت ایده‌آل، همگی در این دوره آموزش داده می‌شود. همچنین مفاهیمی چون لیسانس نان و استانداردهای حرفه‌ای نان‌پزی در برنامه آموزشی گنجانده شده است تا هنرجویان علاوه بر مهارت‌های عملی، از سطح علمی و تئوریک مناسبی نیز برخوردار شوند.
آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان با در اختیار داشتن تجهیزات به‌روز، محیطی مجهز و اساتید با تجربه، شرایطی را فراهم کرده تا هنرجویان بتوانند آموخته‌های خود را در یک فضای واقعی تمرین کنند. هنرجویان در پایان دوره تخصصی نان پزی این قابلیت را پیدا می‌کنند که نه تنها در نانوایی‌ها، کارگاه‌ها و کارخانه‌های صنایع غذایی مشغول به کار شوند، بلکه می‌توانند با پشتوانه آموزش‌هایی که دیده‌اند، کسب‌وکار شخصی خود را نیز راه‌اندازی کنند. این آموزشگاه با تأکید بر یادگیری عملی، تمرین مستمر، رعایت اصول بهداشت و استانداردهای بین‌المللی، بستری مناسب برای آماده‌سازی افراد جهت ورود موفق به بازار کار فراهم می‌کند.
جزئیات محتوای آموزشی دوره تخصصی نان پزی
دوره تخصصی نان پزی در آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان با رویکردی کاملاً کاربردی و علمی برگزار می‌شود و شامل سرفصل‌هایی نظیر شناخت انواع نان، فرمولاسیون تولید، آنالیز ترکیبات آرد و مخمر، روش‌های تخمیر سریع و کند، کنترل کیفیت نان و بهینه‌سازی فرآیند تولید است. هنرجویان در این دوره به‌صورت عملی کار با تجهیزات صنعتی، تنظیم دمای پخت، زمان‌بندی صحیح و روش‌های نوین برای افزایش ماندگاری نان را فرا می‌گیرند. از جمله ویژگی‌های منحصر به‌فرد این دوره می‌توان به آموزش نان‌های ویژه رژیمی، غنی‌شده، بدون گلوتن و نان‌های بین‌المللی اشاره کرد که در بازار امروز تقاضای زیادی دارند. یکی از نقاط قوت این دوره، بهره‌مندی از منابع علمی به‌روز و متدهای آموزش بر اساس استانداردهای معتبر جهانی مرتبط با لیسانس نان است.
علاوه بر محتوای فنی و عملی، در دوره تخصصی نان پزی به مهارت‌های مدیریتی نیز پرداخته می‌شود تا هنرجویان بتوانند پس از اتمام دوره، خودشان مدیریت کارگاه یا نانوایی را برعهده بگیرند. مباحثی همچون کنترل هزینه‌ها، تأمین مواد اولیه، بازاریابی و خدمات مشتری از جمله مواردی هستند که در کلاس‌ها مطرح می‌شوند. آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان این دوره را برای افرادی که قصد راه‌اندازی کسب‌وکار دارند یا می‌خواهند در بازار نان‌پزی رقابت کنند، بسیار مناسب طراحی کرده است. ترکیب دانش علمی و تمرین عملی باعث شده تا هنرجویان این دوره، در پایان از آمادگی کامل برای فعالیت در سطح حرفه‌ای برخوردار باشند.
فرصت‌های شغلی پس از گذراندن دوره تخصصی نان پزی
گذراندن دوره تخصصی نان پزی در آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان، نه‌تنها مهارت‌های لازم برای تولید انواع نان را به هنرجویان آموزش می‌دهد، بلکه آن‌ها را برای ورود به بازار کار و استفاده از فرصت‌های شغلی گسترده نیز آماده می‌کند. این دوره به هنرجویان کمک می‌کند تا با انواع خطوط تولید نان صنعتی آشنا شوند و بتوانند در مشاغلی همچون مسئول فنی نانوایی، سرپرست تولید نان، مشاور تغذیه نانوایی‌های صنعتی و حتی توسعه‌دهنده محصولات جدید فعالیت کنند. همچنین افرادی که موفق به دریافت مدرک معتبر معادل لیسانس نان شوند، می‌توانند در سازمان‌ها و کارخانه‌های مرتبط، موقعیت‌های شغلی سطح بالا را به دست آورند.
آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان با برگزاری این دوره، امکان اشتغال سریع هنرجویان را از طریق معرفی به مراکز تولیدی و کارگاه‌های معتبر فراهم می‌کند. بسیاری از کارآموزان پس از پایان دوره، موفق به دریافت پیشنهادات شغلی شده یا کسب‌وکار خانگی و حرفه‌ای خود را راه‌اندازی کرده‌اند. یکی دیگر از مزایای این دوره، امکان فعالیت در خارج از کشور است؛ چراکه آموزش‌ها بر اساس استانداردهای بین‌المللی ارائه می‌شود و قابلیت تطبیق با شرایط بازار جهانی را دارد. در واقع این دوره مسیر روشنی را برای هنرجویان ترسیم می‌کند تا به عنوان متخصصان حرفه‌ای نان‌پزی شناخته شوند.
نشانی: تـهران، میـرداماد،جنب متـرو میـرداماد، خیابان پوری سلطانی(پگاه سابق) ،ده متری دوم،پلاک 4،واحد 3
تلفن: (ده خط پاسخگو)
021-91002010
021-22221208
021-22907769